Hojitas de parra

Ingredientes:

1,5 kilo de tapa pecho picado
1/2 de arroz
1kilo de hojitas de parras
sal, pimienta, curry, mantequilla

Preparación:

se seleccionan las hojitasmas tiernas,se pasan por agua hirviendo y se les retira todo el agua.En un bowl apartese prepara el pino del relleno,mesclando el arroz,carne y condimentos.Con el pino se rellenan las hojitasde parras de la manera de un cigarro.Y se van colocando en una olla ordenadamente con la colita hacia abajo,se le agrega agua hirviendo con sal y mantequilla por 40 minutos,poner encima un plato para poner peso encima

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