Salsa Bolognesa (Tía Panchy)

Ingredientes:

Salsa detomates natural
cebolla picada en cuadritos
ajo
carne
laurel
pimienta
vino blaco
sal
aceite

Preparación:

En una olla, poner la cebolla, carne, ajo, laurel y aliños para que se frían. Una vez estén listos, agrego el caldo maggi disulelto.

Se deja un rato más y luego se deja caer la salsa de tomates o los tomates naturales pasado por la juguera (si pueden poner de los 2 mejor). Se mezcla bien todo y se pone a hervir. Si preparé la salsa con tomates naturales le pongo un poco de vino blanco y se deja ahí a hervir entre 2 a 3 hrs. Tambien se pone un poco de azucar para correjirle la acidez al tomate

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