Crema Pastelera

Ingredientes:

1 litro de leche
1/2 taza de azucar granulada
4 yemas de huevos
1/2 taza de maicena
cascarita de limon
1 palito de canela
1 cucharita de esencia de vainilla

Preparación:

Mezcle la leche con el azucar,yemas batidas,maicena disuelta en un poco de la misma leche,las cascaritas de limon y la vainilla.Lleve a fiego moderado revolviendo constantemente hasta que espese.Cocine durante 3 a 5 minutos y la vainilla ( en caso de usar esncia de vainilla agregue al retirar del fuegoDEge enfriar tapado

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