Crema Pastelera
Ingredientes:
• 1 cucharada de harina sin polvos de hornear
• 1 Huevo y 1 yema
• 2 tazas de leche
• 1/4 de taza de azúcar granulada
• Esencial de vainilla.
Preparación:
Bata ligeramente el Huevo entero y la yemaMezcle con 1/2 taza de azúcar y la harina sin polvos de hornearCalentar la leche con el resto de la azúcar y la vainilla.Agregar una parte de la leche caliente a la preparación anterior para igualar temperaturas.Luego agregar toda la mezcla a la olla con el resto de la leche y cocer todo junto, a fuego suave y sin dejar de revolver.Retire la mezcla cuando esté espesa.
• 1 cucharada de harina sin polvos de hornear
• 1 Huevo y 1 yema
• 2 tazas de leche
• 1/4 de taza de azúcar granulada
• Esencial de vainilla.
Preparación:
Bata ligeramente el Huevo entero y la yemaMezcle con 1/2 taza de azúcar y la harina sin polvos de hornearCalentar la leche con el resto de la azúcar y la vainilla.Agregar una parte de la leche caliente a la preparación anterior para igualar temperaturas.Luego agregar toda la mezcla a la olla con el resto de la leche y cocer todo junto, a fuego suave y sin dejar de revolver.Retire la mezcla cuando esté espesa.
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